السمك مطبوخ بورق الالمونيوم
نقدم لكم طريقه تحضير السمك
مطبوخ بورق الالمونيوم من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، السمك مطبوخ بورق الالمونيوم وصفة مميزة و
مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 5 اشخاص
مكونات السمك مطبوخ بورق الالمونيوم
المكونات
|
الكميه
|
سمك فيليه
|
750
جرام
|
جزر مقطع
بالطول
|
50 جرام
|
بصل مقطع
شرائح
|
30
جرام
|
فلفل
مفروم
|
20 جرام
|
كرفس
مفروم
|
20
جرام
|
كرات مقطع
دوائر
|
10 جرام
|
زبده
|
50
جرام
|
ورق سبانخ
|
5 ورقات
|
ورق لوروا
|
5
جرام
|
ليمون
يقطع دوائر
|
10 جرام
|
ريحان
|
5
جرام
|
ورق
المونيوم
|
5 ورقات
|
طريقه تحضير السمك مطبوخ بورق الالمونيوم :
- يتم تجهيز ورق الالمونيوم ثم يوضع في كل ورقه منها ورقه سبانخ و السمك الفيلية و الخضروات و الريحان و الزبدة و نضع عليهم شريحه ليمون .
- نقفل الالمونيوم بأحكام و نضعها في صينيه ثم تدخل الي فرن متوسط الحرارة و بعد 30 دقيقه نخرجها نلاحظ انها نضجت تحت تأثير البخار المتصاعد الذي بقي مضغوطا في الورق.
- نستطيع ايضا ان نضيف ربع كوب من الارز البسمتي لانه سريع النضج تحت تاثير الحرارة.