كلاسيك بيلاف مع الزنجبيل
نقدم لكم طريقه تحضير كلاسيك بيلاف مع الزنجبيل من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، كلاسيك بيلاف مع الزنجبيل وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 2 شخص
مكونات كلاسيك بيلاف مع الزنجبيل
المكونات
|
الكميه
|
زبده
|
10 جرام
|
زيت زيتون
|
10 جرام
|
بصل مفروم
|
20 جرام
|
زنجبيل مفروم
|
5 جرام
|
ورق لورا
|
2 جرام
|
ارز بسمتي
|
250 جرام
|
بيون فراخ
|
400 جرام
|
ملح
|
حسب المذاق
|
حبهان
|
2 جرام
|
طريقه عمل كلاسيك بيلاف مع الزنجبيل :
- يتم تسخين الزبده مع زيت الزيتون.
- يطهي البصل والزنجبيل ورق اللورا سوتيه.
- يضاف الرز ويقلب جيدا حتى يمتزج.
- يغطى الارز بالمرق ويتبل بالملح.
- يتم تغطيه الاناء و يوضع ا في الفرن على درجه
حراره 180 درجه ؛ ثم يترك حتى يجف المرق و الارز ينضج جيدا لمده تتراوح ما بين 18
: 20 دقيقه.
- يخرج منه ورق اللورا ويحفظ ساخن للتقديم.