سلطة فرايداى
نقدم
لكم طريقه تحضير سلطة فرايداى من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سلطة فرايداى وصفة
مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
سلطة
سهلة جداً وفي نفس الوقت لذيذة جداً وعالية جداً في قيمتها الغذائية.
المكونات تكفي 2 شخص
مكونات سلطة فرايداى
المكونات
|
الكميه
|
طماطم
|
50 جرام
|
فلفل أخضر
|
30 جرام
|
فلفل أصفر
|
30 جرام
|
جزر
|
20 جرام
|
خيار
|
10 جرام
|
بصل
|
10 جرام
|
خل
|
5 جرام
|
ليمون
|
10 جرام
|
بنجر مسلوق
|
30
جرام
|
نعناع يابس
|
10 جرام
|
ثوم
|
5
جرام
|
زيت زيتون أو
ذرة
|
20 جرام
|
زعتر
|
10
جرام
|
ملح
|
حسب الرغبة
|
كمون
|
5 جرام
|
طريقه عمل سلطة فرايداى :
- يقطع البصل إلى حلقات رقيقة جداً وينقع في خل.
- تقطع جميع الخضروات ما عدا الجزر إلى قطع رقيقة جداً.
- الجزر يبشر بالمبشرة ثم يوضع في الوعاء.
- الدريسنج: في اناء نضع فيه كمية كافية من الزيت + الخل + عصير ليمون + ملح + كمون + زعتر + ثوم مهروس جيداً + النعناع اليابس ثم يقلب هذا الخليط جيداً إلى أن يمتزج تماما .
- يتم انتشال البصل من الخل وإضافته إلى جميع الخضروات المقطعة حلقات رقيقة.
- يقلب هذا الخليط ثم يتم إضافة الدريسنج إليه ويقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة ويصبح جاهز للتقديم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.
- يمكن أيضاً إضافة قطع صغيرة من الزيتون حسب الرغبة.