بعض النصائح ج1
- للتخلص من الملح الزائد
في طبخة تحتوي على صلصة ، يتم وضع فيها عدة شرائح من البطاطس النيئة كي تمتص
الزائد من الملح.
- لكي لا تلتصق بيدك
رائحة الثوم يتم تبليل اليد بالماء عند تقطيعه.
- للتخفيف من حدة الثوم في الطعام تضاف إلى الحلة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطري.
- يضاف القليل من السكر إلى الحساء او الصلصة يكسب مذاقاً مميزاً خاصة إذا كان ضمن مكوناته الطماطم فهو يخفف من طعم الحموضة.
- إذا احترق سطح الكيك ،
تزال القشر المحترق بالسكين ثم يرش السكر الناعم على سطح الكيك ، بعدها يعاد الكيك
الى الفرن و يترك هناك لفترة تتراوح من خمس إلي عشر دقائق.