صينية البروكلي
نقدم لكم طريقه تحضير صينية البروكلي من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، صينية البروكلي وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي من 2 :3 اشخاص
مكونات صينية البروكلي
|
المكونات
|
الكميه
|
|
بروكلي
|
200 جرام
|
|
صدر
دجاج بدون عظم
|
2 صدر
|
|
زبادي
|
ا كوب
|
|
ملح
|
10 جرام
|
|
فلفل اسود
|
5 جرام
|
|
ثوم مفروم
|
5 جرام
|
|
صويا صوص
|
10 جرام
|
|
خل
|
10 جرام
|
|
زبدة
|
50 جرام
|
|
دقيق
|
20 جرام
|
|
موتزريلا
|
70 جرام
|
|
عصير
ليمون
|
10 جرام
|
|
بشاميل
|
50 جرام
|
طريقه عمل صينية البروكلي :
- تقطع الخضار
إلى مكعبات وتسلق.
- يقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة ثم تتبل (ملح-فلفل - ليمون- ثوم- ليمون- خل-صلصه صويا ) ثم تدخل الثلاجة 30 دقيقه.
- يعرق الدجاج ويوضع في المقلاة بدون زبدة إلى أن يتحمر.
- نضع الخضراوات المسلوقة ثم الدجاج ثم البشاميل ثم جبن موزريلا وتوضع في الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافية