صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر )
نقدم
لكم طريقه تحضير صوص الديمي جلاس ( الطريقة
الحديثة باستخدام البودر )من
مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، صوص
الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر ) وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ
واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي لعمل 1 لتر
مكونات صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر ) :
المكونات
|
الكميه
|
بيون (مرق) دجاج او لحم
|
1 لتر
|
ملح
|
40 جرام
|
فلفل اسود
|
20 جرام
|
ديمي جلاس بودر
|
100 جرام
|
كريمة لباني
|
50 جرام
|
زبدة
|
20 جرام
|
زيت
|
20 جرام
|
دقيق
|
50 جرام
|
طريقه عمل صوص الديمي جلاس ( الطريقة الحديثة باستخدام البودر) :
- يتم تجهيز الرو و هو عبارة عن ( زيت + زبدة و عندما يسخنوا نضيف لهم الدقيق ).
- في حلة جانبية نضيف البيون و يترك حتي يسخن.
- يضاف البودر الي البيون.
- ثم يضاف الرو حتي يغلظ قوام الصوص.
- ثم يتبل بالملح و الفلفل الاسود.