الطماطم المشوية
نقدم لكم طريقه تحضير الطماطم المشوية من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، الطماطم المشوية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات الطماطم المشوية
|
المكونات |
الكميه |
|
زيت عباد
شمس |
70 جرام |
|
فلفل اسود
|
10 جرام |
|
ملح |
20 جرام |
|
طماطم |
300 جرام |
|
ريحان |
10 جرام |
طريقه عمل الطماطم مشوية :
- تغسل الطماطم وتجفف جيدا و ينزع مكان العنق بسكين مدبب.
- تقطع
بالسكين لأربع اجزاء مع مراعاة عدم قطعها للنهاية بحيث تكون الأربع أرباع متصلة.
- نحضر
صينية وتدهن بالزيت ثم نرص حبات الطماطم بها وتدهن بواسطة فرشاة زيت بالزيت ثم
تتبل بالملح والفلفل وينثر عليها الريحان.
- ثم
نضعها في الفرن تحت الشواية لمدة خمس دقائق تقدم كصنف جانبي مع المشويات من اللحوم
او الأسماك بالهنا والشفا.