بطاطس بالكاري والحمص
نقدم لكم طريقه تحضير بطاطس بالكاري والحمص من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، البطاطس بالكاري والحمص وصفة مميزة و مبتكرة.
جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 شخص
مكونات بطاطس بالكاري والحمص
|
المكونات |
الكميه |
|
عصير
طماطم |
200 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
1
حمص مسلوق |
100 جرام |
|
فلفل اسود
|
10 جرام |
|
بصل مفروم |
30 جرام |
|
ثوم مفروم |
5 جرام |
|
زبدة |
30 جرام |
|
فلفل أخضر
حلو |
20 جرام |
|
كارى أصفر |
15 جرام |
|
خل |
20 جرام |
|
بطاطس
مكعبات |
300 جرام |
طريقه عمل البطاطس بالكاري والحمص :
- يشوح البصل في الزبدة علي النار الي ان يذبل.
- يضاف الفلفل الاخضر ثم عصير الطماطم والكاري والملح والفلفل الأسود و يقلبوا جيدا.
- تضاف مكعبات البطاطس والحمص المسلوق مع استمرار التقليب.
- يترك الخليط على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- في
طاسة آخري يتم تشويح الثوم في الزبدة على النار ثم نضيف الخل مع التقليب الجيد.
- ثم يضاف هنضيف الخل والثوم على البطاطس والحمص ويقدم .. بالهنا والشفا.