طريقه عمل سلطة الطحينة

الأرز المعمر الحلو

نقدم لكم طريقه تحضير الأرز المعمر الحلو من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الأرز المعمر الحلو وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات الأرز المعمر الحلو

المكونات	الكميه
أرز	350 جرام
سكر	50 جرام
فانيليا	5 جرام
ملح	5 جرام
لبن كامل الدسم	750 جرام
زبده	70 جرام
قشطة	250 جرام
ماء ساخن	500 جرام
مكسرات	60 جرام
جوز هند	30 جرام

 

طريقه عمل الأرز المعمر  :

1. يغسل الأرز بالماء وينقع لمدة ساعتين.
2. يصفى الأرز من ماء النقع و نضعه في حلة مع  الماء الساخن ونتركه على النار حتى يقرب على النضوج.
3. ثم نضيف اللبن والفانيليا والسكر ورشة الملح للأرز ونتركه على النار حتى يغلى.
4. ثم يغرف الأرز في طاجن أو صينية فرن مدهونة بالزبد ونضع فوقها قطع القشطة ونضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى ينضج ويحمر وجهه.
5. يغرف الأرز في أطباق التقديم ويجمل بالمكسرات وجوز الهند بالهنا والشفا.