أقراص جوز الهند
نقدم لكم طريقه تحضير أقراص جوز الهند من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، أقراص جوز الهند وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
تعد
أقراص جوز الهند من أطيب الحلويات المحببة عند الجميع ومن أسهل الوصفات.
المكونات تكفي 3 شخص
مكونات أقراص جوز الهند
|
المكونات |
الكميه |
|
بياض بيض |
4 |
|
سكر |
200 جرام |
|
جوز الهند |
150 جرام |
|
فانيليا |
10 جرام |
|
عصير ليمون |
5 جرام |
|
كرز أحمر |
50 جرام |
طريقه عمل أقراص جوز الهند :
- يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً.
- يضاف إليه السكر ثم الفانيليا وبرش عصير الليمون.
- يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.
- يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.
- يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب.
- توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.
- تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر.