فتة الباذنجان
نقدم لكم طريقه تحضير فتة الباذنجان من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، فتة الباذنجان وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 3 شخص
مكونات فتة الباذنجان
|
المكونات |
الكميه |
|
خبز محمص |
2
رغيف |
|
باذنجان شرائح |
50 جرام |
|
زبادي |
1 علبه |
|
بقدونس مفروم |
20 جرام |
|
ثوم مفروم |
30 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
ماء |
30 جرام |
|
صنوبر |
20 جرام |
|
حمص مسلوق |
70
جرام |
طريقه عمل فتة الباذنجان :
- يقطع رغيف من الخبز في صينية.
- يحمر الباذنجان في الزيت ويوضع على الخبز.
- يخلط الثوم مع الزبادي والقليل من الماء والملح وتصب نصف كمية الزبادي فوق الباذنجان.
- يضاف باقي كمية الخبز والحمص ويصب علية باقي الزبادي.
- يزين بالبقدونس والصنوبر ويكون جاهز للتقديم.