طريقه عمل سلطة الطحينة

لحم ستيك بالفلفل الاسود و الكوسة السوتيه

نقدم لكم طريقه تحضير لحم ستيك بالفلفل الاسود و الكوسة السوتيه من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، لحم ستيك بالفلفل الاسود و الكوسة السوتيه وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 1 شخص  

مكونات لحم ستيك بالفلفل الاسود و الكوسة السوتيه 

 

المكونات	الكميه
شرائح  لحم بقري	120 جرام
ملح	حسب المذاق
فلفل اسود	10 جرام
زبده	10 جرام
كريمه طهي	30 جرام
كوسة	60 جرام
شرائح  لحم بقري	120 جرام
ملح	حسب المذاق
فلفل اسود	10 جرام
زبده	10 جرام
كريمه طهي	30 جرام
كوسة	60 جرام

طريقه عمل لحم ستيك بالفلفل الاسود و الكوسة السوتيه  :

1. تتبل  شرائح اللحمة بالملح ثم يرش عليها  الفلفل الاسود  وتقلب  جيدا بحيث  تغطي جميع الاطراف.
2. تشوح شراح  اللحم في  الزبدة لمده 3 دقائق لكل جانب.
3. ترفع من الطاسة وتوضع في طبق وتحفظ في مكان بارد.
4. تضاف الكريمة الطهي الى الطاسة ويترك حتى الغليان.
5. يصب الصوص فوق شريحه اللحم.
6. تطهي الكوسة سوتيه ثم ترص بجانب اللحم.