شوربة لسان العصفور
نقدم
لكم طريقه تحضير شوربه المينيستروني من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربه
المينيستروني وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته
اللذيذه
المكونات تكفي 2 شخص
مكونات شوربة لسان العصفور
|
المكونات |
الكميه |
|
زيت
ذره |
30 جرام |
|
بصل
مفروم |
20
جرام |
|
ثوم
مفروم |
10 جرام |
|
جزر |
30
جرام |
|
بطاطس |
20 جرام |
|
لسان
عصفور |
70
جرام |
|
ملح |
حسب الرغبة |
|
فلفل
أسود |
5 جرام |
|
كوسه |
20 جرام |
|
مستكة |
حسب الرغبة |
|
كزبرة
ناعمة |
5 جرام |
|
زعفران |
حسب الرغبة |
|
حبهان |
2
جرام |
طريقه عمل شوربة لسان العصفور :
- يحمر لسان العصفور في الزيت ثم يضاف له الكزبرة الناعمة والمستكة و الحبهان حتى يحمر لونها.
- يطهي البصل سوتيه ثم يضاف الثوم و البصل والجزر والبطاطس و الكوسه بالترتيب.
- يضاف البيون الى لسان العصفور ثم تضاف الخضراوات.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود.