طريقه عمل سلطة الطحينة

طاجن الفاصوليا الخضراء

نقدم لكم طريقه تحضير طاجن الفاصوليا من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، طاجن الفاصوليا الخضراء وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه.

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات طاجن الفاصوليا

المكونات	الكميه
فاصوليا خضرا	300 جرام
صدور دجاج مخليه	150 جرام
بصل	50 جرام
بصل أخضر شرائح	50 جرام
كزبرة خضراء	40 جرام
صنوبر	30 جرام
ثوم	20 جرام
فلفل حار	10 جرام
فلفل أخضر حلو	30 جرام
بيون (مرق الدجاج)	200 جرام

طريقه عمل طاجن الفاصوليا الخضراء :

1. يتم تسخين الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
2. في حلة على النار يتم تشوح قطع الدجاج حتى تكتسب لون.
3. يضاف البصل والثوم والفاصوليا الخضراء إلى الحلة، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
4. ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحار القليل من مرق الدجاج إلى الخليط و يتبل بالملح والفلفل حسب المذاق.
5. يضاف الفلفل الحلو إلى الخليط، ثم ترفع الحلة من على النار.
6. تغطى الحلة و يوضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق.
7. ثم يتم إخراج الحلة من الفرن مع رفع الغطاء.
8. يتم تزيين الخليط بأوراق الثوم المعمر وشرائح من البصل الأخضر والكزبرة المقطعة.
9. يوضع الخليط في صحن للتقديم.