طريقه عمل سلطة الطحينة

 الارانب المحمرة

نقدم لكم طريقه تحضير الارانب المحمرة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الارانب المحمرة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات الارانب المحمرة

المكونات	الكميه
زبدة (للتحمير(	100 جرام
بقدونس مفروم	30 جرام
2  عدد حبهان	5 جرام
ماء (للسلق(	200 جرام
ملح	10 جرام
بصل مفروم	50 جرام
أرنب مقطع	1
فلفل اسود	5 جرام
فص مستكة	10 جرام
زيت ذره	50 جرام

طريقه عمل الارانب المحمرة :

1. يتم  سلق الارنب بعد ما تقطيعه : يوضع الماء في حلة و نضيف إليه البصل و الملح و الفلفل و المستكة و الحبهان و تترك حتي الغليان.
2. يتم غسل الارنب جيدا بالماء و الدقيق و بعد غلي الماء نضع فيه الارنب و نسيبة حتى ينضج.
3. يتم رفع قطع الارنب من الماء بعد تمام السلق و يترك حتي يبرد.
4. يتم تسخين الزبدة مع زيت الذرة في طاسه علي النار.
5. يتم تحمير قطع الارنب جيدا حتي تمام النضج.
6. ثم يقدم في سيرفيس على البقدونس و بألف هنا

ملاحظه : يمكن استغلال شوربة الارنب في عمل ملوخية بالأرانب أو الكشك