طريقه عمل سلطة الطحينة

بيتزا فاهيتا اللحم

نقدم لكم طريقه تحضير بيتزا فاهيتا اللحم من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، بيتزا فاهيتا اللحم وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي لعمل 3 بيتزا متوسطة الحجم

مكونات بيتزا فاهيتا اللحم

المكونات	الكميه
دقيق شوفان	1 كيلو
خميرة فوريه	40 جرام
سكر	10 جرام
ملح	15 جرام
زيت زيتون	70 جرام
لبن	150 جرام
بيض	3 بيضه
ماء	1 لتر
صوص طماطم كونكاسيه	100 جرام
زيتون اسود	120 جرام
جبنه موتزريلا	750 جرام
فاهيتا اللحم	350 جرام

طريقه عمل بيتزا فاهيتا اللحم :

1. يتم خلط دقيق الشوفان مع الخميرة و السكر و الملح .
2. يضاف البيض ثم زيت الزيتون و نبدأ العجن .
3. يضاف اللبن و الماء اللي ان ننتهي من العجن .
4. تترك العجينة حتي تخمر مده 30 دقيقه .
5. يتم تجهيز الفاهيتا جانبيا.
6. بعد اختمار العجين يتم تقسيمه علي 3 دوائر .
7. لفرد العجين يتم رش القليل من الدقيق علي الرخام  ثم  تفرد.
8. بعد فرد العجين يتم وضع صوص الطماطم مع مراعاه عدم وضعها علي الاطراف حتي لا تحترق.
9. توضع الفاهيتا ثم يوضع فوقه الجبنة الموتزريلا ثم تدخل البيتزا الفرن.