المعكرونة على الطريقة الايطالية
نقدم
لكم طريقه تحضير المعكرونة على الطريقة الايطالية من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، المعكرونة على
الطريقة الايطالية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته
اللذيذه
معكرونة لذيذة....جربوها مرة لن تنسوها بالمرة.
المكونات
تكفي 3 اشخاص
المطبخ الايطالي
مكونات المعكرونة على الطريقة الايطالية
|
المكونات |
الكميه |
|
زبدة |
350 جرام |
|
معكرونة |
500 جرام |
|
خس |
60 جرام |
|
كريمة |
100 جرام |
|
مشروم |
50 جرام |
|
مكعب مرقة
الدجاج |
2 |
|
قرفة |
10 جرام |
طريقه عمل المعكرونة على الطريقة الايطالية :
- تسلق المعكرونة مع قليل من الزيت من دون وضع الملح.
- تذاب الزبدة في حلة ومن ثم توضع الكريمة ونحركها حتى تخثر.
- توضع مكعبات مرقة الدجاج في الكريمة ويضاف اليها المشروم ومن ثم ترش القرفة الناعمة.
- توضع المعكرونة على الخليط السابق وتحرك باستمرار.
- يوضع الخس على الخليط السابق ويقلب ثم يتم تغطية القدر لمدة 5 دقائق وبالهناء والشفاء.