سلطة الفلفل الحلو
نقدم لكم طريقه تحضير سلطة الفلفل الحلو من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سلطة الفلفل الحلو وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المطبخ التونسي
المكونات تكفي 2 شخص
مكونات سلطة الفلفل الحلو
|
المكونات |
الكميه |
|
بقدونس مفروم |
50 جرام |
|
خل |
20 جرام |
|
ثوم مفروم |
10 جرام |
|
بصل |
30 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
بهارات |
15 جرام |
|
مستردة |
20 جرام |
|
صفار بيض |
1 |
|
فلفل أصفر
حلو |
200 جرام |
|
فلفل أخضر
حلو |
100 جرام |
|
زيت زيتون |
50 جرام |
|
فلفل أحمر
حلو |
50 جرام |
طريقه عمل سلطة الفلفل الحلو :
- يتم تشويح الفلفل.
- تترك
حتى تبرد ثم تقشر وتقطع لشرائح.
- ثم في
حلة عميق يوضع الزيت والخل والملح والفلفل ونضيف البصل ونخلطهم.
- يتم هرس صفار البيض في حلة ونضيف الخردل والملح والبهارات.
- ثم يضاف البقدونس والثوم و يخلطوا جيدا.
- في طبق التقديم نضع شرائح الفلفل ويوزع فوقها البصل ثم نوزع صلصة الخردل وتقدم بالهنا والشفا.