طريقه عمل سلطة الطحينة

صدور الدجاج بالجبن البارميزان

نقدم لكم طريقه تحضير صدور الدجاج بالجبن البارميزان من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، صدور الدجاج بالجبن البارميزان وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات صدور الدجاج بالجبن البارميزان

المكونات	الكميه
قطع من صدور دجاج بلا عظم ولا جلد	200 جرام
بهارات	20 جرام
عصير ليمون	10 جرام
مستردة	30 جرام
طماطم مقطع لشرائح مستديرة	50 جرام
جبن بارميزان	100 جرام
ملح	10 جرام
فلفل اسود	5 جرام

طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن البارميزان :

1. تتبل قطع صدور الدجاج بالملح والفلفل والبهارات وعصير اليمون والمستردة ونتركها ساعتين تقريباً ثم نضع القطع في الشواية ونغلقها ونبقيها 3 دقائق تقريباً.
2. نفتح الشواية ونضع فوق كل قطعة دجاج شريحة طماطم مدورة ونغلقها دقيقة واحدة تقريبا ثم نفتحها ونرش فوق كل قطعة القليل من جبن البارميزان ونغلقها ربع دقيقة أو أقل ونقدمها وممكن عمل نفس الطريقة لشرائح دجاج طولية رفيعة والتي يمكن استخدامها بسلطة سيزر.