فاصوليا بالزيت
نقدم لكم طريقه تحضير فاصوليا بالزيت من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، فاصوليا بالزيت وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
هذا الطبق خفيف ولذيذ وهو لا يحتوي اللحوم، كما أن نسبة الدسم فيه قليلة جدا.
المكونات
تكفي 4 اشخاص
مكونات فاصوليا بالزيت
|
المكونات |
الكميه |
|
بصل مفروم |
30 جرام |
|
فاصوليا |
300 جرام |
|
طماطم |
50 جرام |
|
زيت زيتون |
20 جرام |
|
ملح وبهارات |
15 جرام |
|
ثوم |
10 جرام |
طريقه عمل فاصوليا بالزيت :
- تشوح الفاصوليا على فترات متقاربة في قليل من زيت الزيتون حتى تذبل.
- توضع الفاصوليا في صحن ويوضع البصل المفروم في الطاسة مع القليل من زيت الزيتون وتقلب حتى تذبل ويصفر لونها.
- تضاف الفاصوليا للبصل وتضاف لها الطماطم المقطعة والملح والبهارات و تخفض النار وتغطى وتترك حتى تستوي الفاصوليا.
- يمكن عمل قدحة ثوم (ثوم مدقوق أو مبشور مقلى بالزيت حتى يصفر لونه) واضافتها للفاصوليا ونركها تغلي مع الفاصوليا لعدة دقائق.
- تقدم ساخنة أو باردة.