ألارز مكسيكي بالفاصوليا
نقدم لكم طريقه تحضير أرز مكسيكي
بالفاصوليا من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، ألارز مكسيكي بالفاصوليا وصفة مميزة و
مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المطبخ المكسيكي
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات ألارز مكسيكي بالفاصوليا
|
المكونات |
الكميه |
|
زيت عباد
شمس |
40 جرام |
|
أرز بسمتي |
300 جرام |
|
فلفل أحمر
حلو (مقطع مكعبات( |
50 جرام |
|
ذرة حلوة |
70 جرام |
|
فاصوليا
حمراء |
70 جرام |
|
فلفل أخضر
حلو (مقطع مكعبات( |
50 جرام |
|
بصل |
30 جرام |
|
ملح |
10 جرام |
|
كمون |
5 جرام |
|
فلفل أحمر
مطحون (شطة) |
40 جرام |
|
فلفل اسود |
5 جرام |
|
كزبرة
جافة مطحونة |
5 جرام |
|
بيون (مرق
دجاج) |
500 جرام |
طريقه عمل ألارز مكسيكي بالفاصوليا :
- يغسل الأرز بالماء جيدا ويصفى.
- في طاسه
على النار يشوح البصل مع الزيت ثم نضيف بالأرز ويشوح جيدا.
- يضاف
الطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف جميع التوابل
ونقلب مدة دقيقتين.
- يتم
تغطيه الأرز بيون (مرق دجاج) ويترك حتى
يتشرب الماء.
- يضاف الذرة والفاصوليا والفلفل الالوان ويغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج. يقدم ساخنا
- من الممكن عدم استخدام الفلفل الحار حسب الرغبة.