طريقه عمل سلطة الطحينة

البطاطس المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

نقدم لكم طريقه تحضير البطاطس المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، البطاطس المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 3 اشخاص

مكونات البطاطس المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

المكونات	الكميه
بطاطس	200 جرام
زيت ذرة	20 جرام
دجاج مفروم	150 جرام
فلفل أحمر مفروم	10 جرام
فلفل أخضر مفروم	20 جرام
مكعب مرقة دجاج	1
مايونيز	50 جرام
زبدة	40 جرام
ثوم مفروم	10 جرام
جبنة شيدر	70 جرام
فلفل أسود	10 جرام

 طريقه عمل البطاطس المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن :

1. يتم غسل البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة.
2. توضع البطاطس في صينية
3.  ثم تشوى البطاطس في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
4. تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
5. توضع البطاطس على الصينية و تدهن من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن ساخن لمدة 10 دقائق.
6. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء وتضاف له الدجاج والفلفل المفروم و مكعب مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
7. تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
8. يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل.
9. تشوى مره ثانية في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.