طريقه عمل سلطة الطحينة

البسبوسة

نقدم لكم طريقه تحضير البسبوسة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa

البسبوسة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات البسبوسة

المكونات	الكميه
سميد	150 جرام
زيت نباتي	70 جرام
سكر خشن	50 جرام
بيض	2
حليب	80 جرام
فانيليا	10 جرام
بكينج باودر	5 جرام
ملح	5 جرام
جوز هند	30 جرام

طريقه عمل البسبوسة : 

1. يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر + الفانيليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس.
2. في وعاء آخر يخلط السميد + بكينج باودر + الملح.
3. يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.
4. توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
5. بعد استخراجها من الفرن مباشرة ترش بجوز الهند.
6. تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.