بيتزا البرجر
نقدم
لكم طريقه تحضير شوربه المينيستروني من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربه المينيستروني وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها
لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي لعمل 3 بيتزا متوسطة الحجم
مكونات بيتزا البرجر
المكونات |
الكميه |
دقيق |
1 كيلو |
خميرة فوريه |
40 جرام |
سكر |
10 جرام |
ملح |
15 جرام |
زيت زيتون |
70 جرام |
لبن |
150 جرام |
بيض |
3 بيضه |
ماء |
1 لتر |
صوص طماطم
كونكاسيه |
100 جرام |
برجر |
350 جرام |
بصل |
30 جرام |
زيتون اسود |
120 جرام |
جبنه
موتزريلا |
750 جرام |
طريقه
عمل بيتزا البرجر :
- يتم خلط الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح .
- يضاف البيض ثم زيت الزيتون و نبدأ العجن .
- يضاف اللبن و الماء اللي ان ننتهي من العجن .
- تترك العجينة حتي تخمر مده 30 دقيقه .
- يتم تجهيز البرجر بتسويته مع البصل و الطماطم .
- بعد اختمار العجين يتم تقسيمه علي 3 دوائر .
- لفرد العجين يتم رش القليل من الدقيق علي الرخام ثم تفرد.
- بعد فرد العجين يتم وضع صوص الطماطم مع مراعاه عدم وضعها علي الاطراف حتي لا تحترق.
- يوضع البرجر ثم يوضع فوقه الجبنة الموتزريلا ثم تدخل الفرن.