كالنوني بعجينة السمبوسك
نقدم لكم طريقه تحضير كالنوني بعجينة السمبوسك من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa
الكالنوني
بعجينة السمبوسك وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته
اللذيذه
المكونات
تكفي 2 شخص
مكونات الكالنوني بعجينة السمبوسك
|
المكونات |
الكميه |
|
رقائق سمبوسك
أو مطبق |
200 جرام |
|
دجاج أو لحم
حسب الرغبة |
80 جرام |
|
بقسماط |
50 جرام |
|
قشطة الخفق |
20 جرام |
|
بصل |
30 جرام |
|
فلفل بارد |
50 جرام |
طريقه عمل الكالنوني بعجينة السمبوسك:
- يتم تحضير الحشوة المرادة باللحم المفروم أو الدجاج و تخلط مع البهارات والكزبرة الخضراء والشبت.
- يقطع البصل حلقات والفلفل البارد حلقات ونشوحهم في زيت.
- ثم نحضر صينية زجاج مضاد للحرارة و نضعهم فيه.
- نجيب السمبوسك أو عجينة المطبق بس نقصها نصفين ونحشيها وتكون مفتوحة من الطرفين ونخليها عريضة أحسن (علشان عند الغرف كل واحد يأخذ حبة).
- نصفها في الصينية بعدين نصب عليها قشطة الخفق ثم نرش عليها البقسماط وبالعافية.