طريقه عمل سلطة الطحينة

معكرونة مع المشروم والكريمة

  

نقدم لكم طريقه تحضير معكرونة مع المشروم والكريمة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، المعكرونة مع المشروم والكريمة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 3 اشخاص

مقادير معكرونة مع المشروم والكريمة 

المكونات	الكميه
معكرونة	300 جرام
كريمة مخفوقة	200 جرام
شرائح مشروم	50 جرام
جبنه موتزريلا	150 جرام
زيت	20 جرام
ثوم مفروم	10 جرام
طماطم مفرومة	70 جرام
بهارات مشكلة	10 جرام
ملح	حسب الرغبة

 طريقه عمل المعكرونة مع المشروم والكريمة :

1. تسلق المعكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتترك في ماء بارد لحين الاستخدام.
2. يحمر البصل والثوم بالزيت ثم يضاف اليه المشروم ويتبل بالملح والبهارات المشكلة ويقلب جيدا على نار متوسطة الحرارة لمدة 5دقائق ثم يضاف الطماطم ثم الكريمة وتخفف النار ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتان.
3. يوضع نصف مقدار المعكرونة في قالب الفرن ثم يضاف عليه خليط المشروم والكريمة والجبنة الموتزريلا ثم يوضع باقي المعكرونة ويغطى السطح بباقي الجبنة ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح.