طريقه عمل سلطة الطحينة

حبات الذرة بالفرن

نقدم لكم طريقه تحضير حبات الذرة بالفرن من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa

حبات الذرة بالفرن وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 3 اشخاص

مكونات حبات الذرة بالفرن

المكونات	الكميه
طماطم	50 جرام
فلفل أحمر حلو	30 جرام
بصل مفروم	50 جرام
زبدة	30 جرام
ذرة صفراء حلوة	150 جرام
بقسماط مطحون	50 جرام
فلفل اسود	5 جرام
ملح	10 جرام
ببريكا	5 جرام
زيتون اسود منزوع النواه	20 جرام
جبن بارميزان مبشور	70 جرام

طريقه عمل حبات الذرة بالفرن :

1. في حلة على النار نضع الزبدة والبصل ونقلب حتى يذبل.
2. يضاف الفلفل ونقلب على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
3. ثم تضاف الطماطم والزيتون الأسود و يتبلوا بالملح والفلفل الأسود ونقلب ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر.
4. في طاسة على النار القليل من الزبدة ونضيف حبات الذرة المصفاة ونقلب لمدة خمس دقائق.
5. ثم يضاف خليط الطماطم والبصل ونقلب لمدة عشر دقائق.
6. تدهن صينية بالزبدة ويصب فيها خليط الذرة ثم يرش على الوجه البقسماط المطحون والجبن وقطع صغيرة من الزبد.
7. نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 الي ان تأخذ لون ذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا.