طريقه عمل سلطة الطحينة

المنسف الاردني

نقدم لكم طريقه تحضير المنسف الاردني من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa

المنسف الاردني وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

 المكونات تكفي 2 شخص

المطبخ الاردني

مكونات المنسف الاردني

المكونات	الكميه
لحم خاروف	400 جرام
خبز صاج
لبن شنينة	500 جرام
سمنة بلدي	50 جرام
رز	250 جرام
لوز	100 جرام
صنوبر	70 جرام

 طريقه عمل المنسف الاردني :

1. تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف.
2. من ثم يغسل الرز.
3. نضع السمنة في وعاء على النار وعندما تسخن السمنة يوضع الرز ويقلب لمدة 10دقائق ثم يوضع ملعقتان ملح صغيرة ثم نضع الماء الساخن على الرز.
4. يترك الرز حتى يستوي.
5. يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب ببعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه.
6. توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقليين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق وبالهناء والعافية.