سلطة السبانخ على الطريقة الصينية
يمكن أن تقدم هذه السلطة كوجبة عشاء متكاملة أو كوجبة غداء خفيفة مع صحن من شوربة العدس ومع شرحة من الخبز المحمص بالزبدة في يوم بارد من أيام الشتاء.
نقدم لكم طريقه تحضير سلطة السبانخ على الطريقة الصينية من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سلطة السبانخ على الطريقة الصينية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 2 شخص
مكونات سلطة السبانخ على الطريقة الصينية
|
المكونات |
الكميه |
|
سبانخ طازجة |
60 جرام |
|
مشروم |
40 جرام |
|
مكرونة صينية (نودلز) |
100 جرام |
|
بيض مسلوق
ومقشر |
2 |
مكونات الصوص الشرق أّسيوي
|
المكونات |
الكميه |
|
زيت نباتي |
30 جرام |
|
عصير ليمون |
10 جرام |
|
سمسم محمص |
20 جرام |
|
صويا صوص |
30 جرام |
|
ثوم مفروم |
10 جرام |
|
زنجبيل طازج مبشور |
15 جرام |
طريقه عمل سلطة السبانخ على الطريقة الصينية :
- تزال أعواد السبانخ وتغسل جيدا بماء بارد.
- تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تتصفى جيدا من الماء. في نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معا وتضرب بمضرب يدوي.
- توضع السبانخ، المشروم، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في صحن للسلطة.
- يضاف الصوص للسلطة ويخلط معها.
- تقطع البيضة المسلوقة الباقية الى شرائح وتستخدم لتزين السلطة.