طريقه عمل سلطة الطحينة

شوربة الخضار بالكريمة

نقدم لكم طريقه تحضير شوربة الخضار بالكريمة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربة الخضار بالكريمة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات شوربة الخضار بالكريمة

المكونات	الكميه
بيون (مرق الدجاج)	300 جرام
كوسه	60 جرام
بطاطس مقشرة ومقطعة	70 جرام
رأس كرات مطحون	30 جرام
كمون	5 جرام
ملح	10 جرام
كريمة لبّاني	50 جرام
بروكلي مقطع	30 جرام
بصل مفروم	20 جرام
مشروم مقطع	30 جرام
فلفل اسود	5 جرام
زبدة	40 جرام

 

طريقه عمل شوربة الخضار بالكريمة :

1. يتم تسخين الزبدة في حلة على النار ثمّ يضاف البصل و يشوح.
2. ثم تضاف البطاطس و الكوسا والبروكلي ويقلبوا جيدا لمده 5 دقائق.
3. ضيفي البيون (مرق الدجاج) و يترك حتي غليان المكونات.
4. ثم تتبل المكونات بالملح، الفلفل والكمون.
5.  ثمّ تضاف الكريمة.
6. يترك الحساء على النار حتى يسخن.
7. يتم ضرب  الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
8. سخّني الشوربة من جديد وقدّميها بألف هنا وشفا .