طريقه عمل سلطة الطحينة

الجمبري بالبصل

نقدم لكم طريقه تحضير الجمبري بالبصل من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الجمبري بالبصل وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

مكونات الجمبري بالبصل

المكونات	الكميه
زيت زيتون	30 جرام
ثوم مفروم	10 جرام
بصل مكعبات	30 جرام
ملح	15 جرام
فلفل اسود	5 جرام
فلفل أخضر حلو	30 جرام
كزبرة جافة	20 جرام
طماطم مكعبات	30 جرام
جمبري	400 جرام

 

طريقه عمل الجمبري بالبصل :

1. يتم خلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة.
2. يتم وضع الزيت في طاسة على النار و يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر.
3. تضاف الطماطم ونقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار مرتفعة ثم تضاف الخلطة والملح.
4. بعد 7 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة .