نصائح لحفظ الخيار اطول فترة
الخيار من أكثر أنواع الخُضر استخداماً في المطبخ، لأنه يدخل في تحضير السلطة، وفي صناعة السندويشات إلى جانب الجبنة، ولكن يتعرض الخيار للتلف بسرعة وبخاصة خلال فصل الشتاء، وذلك لأن عمره قصير، لذا
نقدم لكم سر حفظ الخيار لفترة طويلة من دون أن يفسد.
إن طريقة حفظ الخيار تختلف في فصل الشتاء عن فصل الصيف،
طريقة حفظ الخيار تختلف في فصل الصيف
يُفضل أن يُوضع في ورق ثم كيس بلاستيك، ويُوضع على رف الثلاجة العلوي، حتى يحتفظ بالماء الموجود به،
طريقة حفظ الخيار تختلف في فصل الشتاء
أما بالنسبة إلى فصل الشتاء فيفضل أن يُوضع الخيار في درجة حرارة المطبخ العادية، ويصبح من الخطأ وضعه في الثلاجة لأنه يعمل على تقصير عمره.