طريقه عمل سلطة الطحينة

كابوريا بالجبن

نقدم لكم طريقه تحضير الكابوريا بالجبن من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الكابوريا بالجبن وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 4 اشخاص

المطبخ الايطالي

مكونات كابوريا بالجبن

المكونات	الكميه
زبدة	40 جرام
بقدونس مفروم	20 جرام
بصل أخضر شرائح	30 جرام
مستردة	20 جرام
عصير ليمون	10 جرام
ثوم مفروم	10 جرام
صوص ورشستر	30 جرام
ببريكا	10 جرام
كريمة لبّاني	50 جرام
جبنة شيدر	50 جرام
أصابع كابوريا	300 جرام
جبنة كريمي	40 جرام

طريقه عمل كابوريا بالجبن :

1. في وعاء على النار نضع الزبد والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.
2. ثم نضيف المستردة والببريكا والكريمة ونقلب.
3. ثم بالتدريج نضيف الجبن الكريمى ونقلب حتى يتجانس مع المكونات.
4. ثم نضيف الجبن الشيدر ونقلب حتى يتجانسوا تماما ثم يرفعوا من على النار.
5. نضيف للمزيج السابق الكابوريا والورشستر صوص وعصير الليمون ونقلب.
6. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وينقل في طبق فرن صغير ويوزع فوقة البقدونس المفروم و يوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبي يقدم دافئ بالهنا والشفا.