سلطة الرنجا
سلطة
حلوة جدا وممكن تقدم كوجبة رئيسية، إن شاء الله تعجبكم.
نقدم
لكم طريقه تحضير سلطة الرنجا من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سلطة الرنجا وصفة مميزة و مبتكرة، جربي
واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 2 شخص
مكونات سلطة الرنجا
|
المكونات |
الكميه |
|
رنجا مدخنة |
100
جرام |
|
طماطم |
20 جرام |
|
خيار |
10 جرام |
|
فلفل أخضر |
30 جرام |
|
بصل أخضر أو بصل
عادي |
50 جرام |
|
جزر مبشور |
10 جرام |
|
خل + ليمون + شطة |
20 جرام |
|
طحينة |
70
جرام |
طريقه عمل سلطة الرنجا :
- نقوم بشوى سمكة الرنجا على النار.
- نفصل الجلد عنها و تنظف جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع في اناء.
- نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار في اناء ثم نضيف له البصل و الجزر المبشور ونضيف للخليط الشطة .
- نقوم بمزج الطحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون.
- نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط وبالهناء والشفاء.