الباذنجان بالجبنة
نقدم لكم طريقه تحضير الباذنجان
بالجبنة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الباذنجان بالجبنة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها
لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 2 شخص
مكونات الباذنجان بالجبنة
|
المكونات |
الكميه |
|
بقسماط مطحون |
30
جرام |
|
زبدة |
30 جرام |
|
فلفل اخضر رومي شرائح |
50 جرام |
|
باذنجان شرائح |
70 جرام |
|
جبنة رومي |
20 جرام |
|
جبنة موتزريلا |
30 جرام |
|
زيتون اسود |
30 جرام |
طريقه عمل الباذنجان بالجبنة :
- يتم احضار صينية و تدهن بالزبدة و البقسماط المطحون.
- يتم قلي الباذنجان في الزيت الساخن ثم يرص في الصينية.
- تضاف الجبنة الرومي و الفلفل الاخضر و الزيتون الاسود.
- تتم اضافه الجبنة الموتزريلا علي الوجه.
- تدخل الصينية الي الفرن حتي تسيح الجبنة و تكتسب اللون الذهبي.