طريقه عمل سلطة الطحينة

الجمبري المقلي بالجبن الشيدر والذرة

نقدم لكم طريقه تحضير الجمبري المقلي بالجبن الشيدر والذرة من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الجمبري المقلي بالجبن الشيدر والذرة وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي 3 اشخاص

مكونات الجمبري المقلي بالجبن الشيدر والذرة

المكونات	الكميه
ماء	200 جرام
بصل أخضر	30 جرام
عصير ليمون	20 جرام
فلفل اسود	10 جرام
فلفل حار	15 جرام
ثوم مفروم	10 جرام
جمبري مسلوق	350 جرام
ذرة	50 جرام
جبنة شيدر	50 جرام
ملح	10 جرام
زبدة	30 جرام

طريقه عمل الجمبري المقلي بالجبن الشيدر والذرة :

1. يتم وضع الماء في قدر على النار ويترك حتى يغلي.
2. ثم تضاف نضيف الذرة والملح وتقلب المحتويات حتى تغلي مرة أخرى ثم تخفض درجة الحرارة ويترك القدر على النار لمدة ثلث ساعة، ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يهدأ.
3. يتم وضع الزبدة في حلة متوسطة عي نار متوسطة.
4. ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف البصل مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق.
5. ثم يوضع نضع الجمبري على خليط البصل والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه وردياً.
6. يضاف عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر لمدة دقيقة حتى يكتمل النضج.
7. ثم يتم تسخين الذرة ويوضع عليها ربع كوب زبد، الجبن، ملح وفلفل أسود ثم يرفع من على النار ويقلب حتى يصبح القوام كريمي.
8. يتم وضع الذرة في طبق التقديم وعليها الروبيان و تقدم بألف هنا.