طريقه عمل سلطة الطحينة

سلطة سيزر

نقدم لكم طريقه تحضير سلطة سيزر من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، سلطة السيزر وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

معلومات عن سلطة سيزر

سلطة السيزر سلطة مكسيكية الأصل، سميت بهذا الاسم تيمناً بمخترعها الشيف سيزر كارديني، ثم ذاع صيتها بالولايات المتحدة الأمريكية ومنها إلى دول العالم. أكثر ما يميز سلطة السيزر هو صوص السيزر، كما أنها تتميز بفوائدها وتنوع العناصر الغذائية اللازمة للجسم بها، كما يمكن تحضيرها بشكل مناسب لمتبعي الدايت والحميات الغذائية. يمكنك تحضير سلطة السيزر بالدجاج، السلمك، اللحم، أو بدون أي إضافات، حسب تفضيلك.

المطبخ المكسيكي

المكونات تكفي 2 شخص

مكونات سلطة سيزر

المكونات	الكميه
مايونيز	90 جرام
خس	30 جرام
صدور فراخ	300 جرام
جبنة بارميزان	150 جرام
عيش كريتون	150 جرام
زيت زيتون	15 جرام
ثوم مفروم	30 جرام
عصير ليمون	30 جرام
مستردة	60 جرام
انشوجه	50 جرام
كابري	5 جرام
ملح	10 جرام
فلفل أبيض	5 جرام

طريقه تحضير سلطة سيزر:

1. يتم سلق الصدور وتقطع شرائح.
2. تقطع جميع الخضروات.
3. يجهز التوست حيث يقطع ويدهن بزيت الزيتون والثوم ويدخل الفرن حتي يتحمص (عيش كريتون).
4. تخلط المكونات السابقة.
5. تجهز التتبيله الخاصة بالسلطة( مايونيز , مستردة , انشوجة , خل , ليمون , كابري , جبنه بارميزان , فلفل أبيض , ملح ).
6. تضاف التتبيله للسلطة.