طريقه عمل سلطة الطحينة

شوربة الطماطم بالبرتقال

المكونات تكفي 3 اشخاص

نقدم لكم طريقه تحضير شوربة الطماطم بالبرتقال من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، شوربة الطماطم بالبرتقال وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

مكونات شوربة الطماطم بالبرتقال

المكونات	الكميه
بيون (مرق الدجاج)	400 جرام
كريمة لباني	100 جرام
زيت ذرة	30 جرام
بصل حلقات	20 جرام
جزر مكعبات	20 جرام
بطاطس مكعبات	20 جرام
فلفل اسود مطحون	10 جرام
ملح	20 جرام
عصير برتقال	50 جرام
سكر	5 جرام
ورق لورا	5 جرام
طماطم مكعبات	300 جرام

طريقه عمل شوربة الطماطم بالبرتقال :

1. في حلة على النار نضع الزيت ثم يضاف البصل و يشوح حتى يذبل.
2. ثم يضاف الجزر والبطاطس.
3. تضاف الطماطم والسكر وورق اللورا ومرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار و تغطي الحلة وتترك لمدة 15 دقيقة.
4. يتم نزع ورق اللورا ثم نضع الشوربة في الخلاط ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
5. ثم نضع الشوربة مره اخري في الحلة على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال ونقلب جيدا.
6. ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود وتترك الشوربة حتى الغليان ثم تضاف الكريمة وترفع من على النار.

توضع في أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.