طريقه عمل شوربة الذرة والكريمة والدجاج علي الطريقه الصينيه
نقدم لكم طريقه تحضير شوربة الذرة والكريمة والدجاج علي
الطريقه الصينيه من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa ، شوربة الذرة والكريمة والدجاج علي الطريقه
الصينيه وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المطبخ الصيني
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات شوربة الذرة والكريمة والدجاج علي الطريقه الصينيه
|
المكونات |
الكميه |
|
ماء |
100
جرام |
|
(بيون)مرق الدجاج |
400 جرام |
|
حليب مركز |
150 جرام |
|
حليب كامل الدسم |
50 جرام |
|
نشا |
20 جرام |
|
ذرة صفراء حلوه |
250 جرام |
|
صدور دجاج مخلية (مسلوقة
ومقطعه) |
200 جرام |
|
صويا صوص |
حسب الرغبه |
|
عصير ليمون |
20 جرام |
طريقه
تحضير شوربة
الذرة والكريمة والدجاج علي الطريقه الصينيه
:
- تصفى الذرة الحلوة من الماء ثم توضع فى حلة متوسطة.
- نضيف صدور الدجاج المسلوقه, ومرقة الدجاج والحليب المركز، والحليب العادي،والليمون، ويتركوا على النار حتى الغليان.
- تذوب النشادر في كوب ماء وتضاف للخليط مع التحريك ببطئ بالمضرب اليدوي، ويتم التحريك حتى يقترب الخليط من مرحلة الغليان.
- يضاف الصويا صوص مع التحريك بالمضرب ببطئ.
- تترك على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم تقدم.