طريقه عمل سلطة الطحينة

طريقه عمل فريكاسيه تشيكن

نقدم لكم طريقه تحضير فريكاسيه تشيكن من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، فريكاسيه تشيكن وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه

المكونات تكفي شخص واحد

مكونات فريكاسيه تشيكن

المكونات	الكميه
صدور دجاج مخليه	250 جرام
ملح	10 جرام
فلفل ابيض	5 جرام
سمن ؛ زبده	20 جرام
بصل مكعبات	40 جرام
دقيق	20 جرام
عصير ليمون في ماء	10 جرام
بيون ( مرق ) دجاج	100 جرام
ورق لورا	2 جرام
زعتر مجفف	2 جرام
فلفل اسود مجروش	5 جرام
عيدان بقدونس	10 جرام
ثوم مفروم	5 جرام
كريمه طهي	50 جرام
جوز طيب مبشور	5 جرام

طريقه تحضير فريكاسيه تشيكن :

1. تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل الابيض.
2. ثم تشوح في الزبد و السمن و يضاف البصل ثم الدقيق ثم عصير الليمون.
3. يضاف البيون ثم باقي المكونات ما عدا الكريمه و تترك لمده 10 دقائق علي نار متوسطه.
4. ترفع صدور الدجاج من علي النار توضع جانبا.
5. يتم تصفيه الخليط المتبقي بالمصفاه ثم يرجع مره اخري علي النار .
6. توضع صدور الدجاج الي الخليط ثم تضاف الكريمه و تترك لمده 5 دقائق ثم ترفع و تقدم .