طريقه عمل الأرز بالشعيرية
نقدم لكم طريقه تحضير الأرز بالشعيرية من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، الأرز بالشعيرية وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات الأرز
بالشعيرية
|
المكونات |
الكميه |
|
ارز |
350
جرام |
|
زيت ذره |
40 جرام |
|
شعريه |
100 جرام |
|
ملح |
20 جرام |
|
بيون ( مرق ) دجاج |
700 جرام |
طريقه تحضير الأرز بالشعيرية :
- ينقع الأرز لمدة ساعة.
- ثم يغسل الأرز بالماء جيداً و يصفي.
- نسخن الزيت باناء على النار ثم نضيف الشعيرية و نقلبها حتى تحمر.
- نشيف الأرز على الشعيرية و نقلب ثم نرش الملح ثم نصب الماء المغلي.
- يغطي القدر و حين نلاحظ أن الأرز تشرب الماء نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج و نحرك الأرز بلطف.
- نقدم الأرز بالشعيرية مع الملوخية، أو البامية، أو بإمكانك تزيينه بالمكسرات و يقدم مع الدجاج المشوي والسلطة.