طريقه عمل بيلاف الأرز بالمشمش واللوز
نقدم لكم طريقه تحضير بيلاف الأرز بالمشمش واللوز من مطبخ
شيف مصطفي | chef mostafa ، بيلاف
الأرز بالمشمش واللوز وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ
واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 4 اشخاص
مكونات بيلاف الأرز بالمشمش واللوز
|
المكونات |
الكميه |
|
زبدة |
40
جرام |
|
بصل مفروم |
30 جرام |
|
جزر مفروم |
30 جرام |
|
أرز بسمتي |
300 جرام |
|
ملح |
20 جرام |
|
بيون ( مرق ) دجاج |
500 جرام |
|
زعفران بودر |
5 جرام |
|
لوز محمر |
50
جرام |
|
مشمش مجفف |
50 جرام |
|
ماء ورد |
10 جرام |
طريقة تحضير بيلاف الأرز بالمشمش واللوز :
- نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب.
- نضيف البصل والجزر و نحرك لمدة 5 دقائق.
- نضيف الأرز و الملح و نحرك الخليط لمدة 3 دقائق.
- نضع البيون و باقي المكونات( الزعفران ؛ ماء الورد ؛ المشمش و اللوز ).
- نترك الخليط على نار خفيفة حتى يجف الماء حوالي 20 دقيقة.
- نترك الوعاء مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.